Thực phẩm hằng ngày có khả năng phòng chống ung thư

Ung thư là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm với tỉ lệ người tử vong hằng năm lên đến hàng chục triệu người mà ăn uống phải thực phẩm kém chất lượng là một trong những nguyên nhân chính, vậy ăn gì để phòng chống nguy cơ mắc bệnh ung thư, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thực phẩm hằng ngày có khả năng phòng chống ung thư nhé.

Cà rốt

Thiếu Vitamin A là một nguyên nhân dẫn tới ung thư, bởi vậy bổ sung vitamin A hằng ngày đem lại hiệu quả rất lớn trong việc phòng chống ung thư. Các nhà khoa học đã phát hiện trong cà rốt chứa rất nhiều vitamin A, ngoài ra cà rốt còn giúp cơ thể bổ sung các khoáng chất, chất dinh dưỡng và chất xơ giúp cơ thể tăng cường đề kháng, chống lão hóa và làm đẹp da…

Nấm

Các dược chất Pholysaccharide trong nấm có khả năng tăng sức đề kháng và phòng chống ung thư vô cùng hiệu quả. Nếu hằng ngày bạn chú ý bổ sung các loại nấm như: nấm rơm, đông cô, nấm hương, mộc nhĩ vào bữa ăn thì các chất pholysaccharide sẽ được bổ sung đầy đủ góp phần tăng cường sức khỏe. Ngoài ra các nhà khoa học đã phát hiện một loại nấm khác đó là nấm lim xanh chữa ung thư vô cùng hiệu quả nhờ chứa một lượng lớn pholysaccharide, nhiều bệnh nan y khác cũng có thể bị ngăn chặn nếu bạn sử dụng nam lim xanh quang nam hợp lý và đều đặn.

Cà chua

Cũng là một thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, cà chua có tác dụng chính là tăng sức khỏe và làm đẹp da. Các nghiên cứu mới đây đã chỉ ra cà chua chứa các chất vitamin A tự nhiên có khả năng ngăn chặn nhiều loại ung thư như: ung thư dạ dày, ung thư vú và đường tiêu hóa. Nếu bạn sử dụng cà chua nguyên trái chưa chế biến thì hiệu quả phòng chống ung thư sẽ tăng lên đáng kể.

Tỏi

Những người ăn tỏi thường xuyên trong bữa ăn sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày thấp hơn hẳn người khác. Các nhà khoa học đã chứng minh tỏi còn có khả năng phòng chống và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư đại tràng, vú, tuyến tiền liệt…

Trà xanh

Trà xanh rất tốt với sức khỏe con người và đã được sử dụng từ xưa tới nay, tuy nhiên ít ai biết là trà xanh có khả năng phòng chống ung thư buồn trứng rất cao, nếu thường xuyên sử dụng bạn có thể giảm 60% nguy cơ mắc bệnh này

Có thể thấy rất đơn giản, nếu bạn chú ý hơn trong các bữa ăn của mình thì nguy cơ mắc những bệnh nan y sẽ giảm đi đáng kể, góp phần tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi các ảnh hưởng từ bên ngoài.

Thực phẩm nào có thể giúp trẻ tránh bệnh sởi

Tình hình bệnh sởi diễn biến phức tạp trên cả nước mấy ngày gần đây đang là thông tin mà các bậc phụ huynh quan tâm hơn cả. Có nhiều yếu tố giúp trẻ nhỏ phòng và chữa bệnh sởi, trong số đó việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng hơn cả. Nấm lim xanh xin chia sẻ một vài thực phẩm giúp phòng tránh bệnh sởi.

Sữa chua

Probiotic là một loại vi khuẩn có lợi đóng vai trò tăng cường miễn dịch, giúp trẻ có thể chống lại bệnh tật. Nếu trẻ có thể ăn sữa chua sau những bữa ăn chính một cách hợp lý cùng với việc vệ sinh sạch sau khi ăn thì việc probiotic được bổ sung đầy đủ cho trẻ là điều có thể đạt được.

Các loại rau củ quả nhiều màu sắc

Bổ sung  Vitamin A và Vitamin C cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Đặc biệt là Vitamin A vì đây là loại vitamin quan trọng cho mắt, chống lại sự tấn công của virus sởi vào mắt bé. Các loại rau củ giàu vitamin A gồm đu đủ, cà rốt, bí đỏ. Các loại hoa quả giàu vitamin C gồm chanh, bưởi, cam …

Thịt bò và thức ăn giàu kẽm

Kẽm và sắt là khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch của trẻ, việc bổ sung kẽm và sắt là một điều rất quan trọng trong việc bổ sung và phát triển tế bào bạch huyết, có vai trò quan trọng trong việc tiêu diệt virus, vi khuẩn có hại xâm nhập. Cho trẻ ăn thịt bò ¾ lần trên tuần là hợp lý. Ngoài ra còn có nhiều thực phẩm chứa nhiều kẽm như:  hải sản, đậu, rau bi-na, nấm... Ngoài ra ăn thịt nạc, gia cầm , lòng đỏ trứng gà hoặc cá cũng giúp cơ thể hấp thụ được nhiều kẽm.

Nấm

Tất cả các loại vitamin đều rất giàu vitamin D và chất chống oxy hóa cần thiết cho việc ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường khả năng miễn dịch.

Củ cải đường

 Theo Đông y, củ cải đường thường được dùng điều trị bệnh sởi mà nốt ban mọc không nhanh hoặc ban không phát ra được. Dùng củ cải đường 100-150g, gọt vỏ, rửa thật sạch, giã nát nhuyễn, vắt lấy nước cốt, uống để giải khát, hạ nhiệt, để chữa bệnh ôn dịch, sốt cao. Hạt củ cải đường có tác dụng làm mát và ra mồ hôi. Lá có tác dụng tiêu sưng viêm.Kinh nghiệm dân gian điều trị trẻ em bệnh sởi khi ban chưa phát bằng cách dùng củ cải đường, hạt rau mùi, mỗi thứ 10g, nấu nước cho trẻ uống. Tuy nhiên, không dùng củ cải đường cho người bị bệnh đái tháo đường.

Ngoài ra bột cam thảo trộn với mật ong giúp giảm ho và viêm họng do virut sởi gây ra. Nên ăn các loại thức ăn mềm, dễ tiêu hóa, và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, hãy cố gắng bổ sung vitamin C cho trẻ bằng cách cho uống các loại nước trái cây như: nước cam hoặc nước chanh, bưởi. Bột nghệ trộn với mật ong hoặc sữa có thể giúp bệnh nhân sởi nhanh phục hồi và tăng cường khả năng miễn dịch.

Những thực phẩm có khả năng hạ cholesterol

Hiện nay, tỉ lệ người bị mắc những bệnh lên quan tới tim mạch như: đau tim, bệnh động mạch vành, cao huyết áp, ngoại vi động mạch, đột quỵ mà nguyên nhân sâu xa chính là dó hàm lượng cholesterol trong cơ thể quá cao. Có nhiều cách để cân bằng lượng cholesterol trong cơ thể trong đó có việc duy trì chế độ ăn uống hợp lý, dưới đây là một số thực phẩm có khả năng cân bằng cholesterol trong cơ thể.

Cà rốt: Được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn gia đình, nhưng ít người được biết là những thành phần dược chất trong cà rốt như Alpha-carotene, vitamin A, lutein hay beta-carotene lại có tác dụng rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol, ngăn ngừa quá trình oxi hóa trong cơ thể. Ngoài ra cà rốt còn có thể được sử dụng để làm đẹp da.

Súp lơ:  Sở hữu hàm lượng chất xenlulo pectin cao, súp lơ có tác dụng ngăn chặn cholesterol ra khỏi tuần hoàn máu nhờ việc tiết ra axit dịch mật, việc hấp thụ cholesterol cũng được ngăn chặn hợp lý bỏi chất sterol thực vật. Súp lơ cũng là thực phẩm chống oxi hóa và bổ sung vitamin C rất tốt.

Nấm lim xanh:  Với vô số công dụng chữa bệnh từ thông thường tới nan y, nấm lim xanh được đánh giá là một loại thảo dược quý hiếm. Thành phần liprotein và triglycerides được cho là góp phần lớn trong việc giảm cholesterol trong máu và thành động mạch giúp máu lưu thông một cách trơn tru, giảm nguy cơ mắc những bệnh về tim mạch.

Bắp cải: Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học đã chứng minh người thường xuyên ăn bắp cải có lượng cholesterol trong máu ít hơn hẳn so với người bình thường, qua đó nguy cơ nhiễm các bệnh về tim mạch cũng giảm đi đáng kể. Tuy nhiên chất goitrin trong bắp cải không phù hợp với bệnh bướu cổ, cho nên ai mắc bệnh này thì nên cân nhắc trước khi sử dụng bắp cải làm thực phẩm.

Mồng tơi: Vào mùa hè, trong mỗi bữa ăn chắc hẳn không thể thiếu rau mồng tơi bởi đặc tính làm mát của nó, ngoài ra lại rau này còn có tác dụng chống táo bón, lợi tiểu, giải độc, nhuận tràng. Chất Pectin có trong mồng tơi còn có thể hấp thu cholesterol, giữ lại cholesterol trong ruột và thải ra ngoài qua phân, ngăn ngừa hấp thụ vào cơ thể.